Digitale Encyclopedie van Mierlo

Verhalen, plekken en mensen van Mierlo — met elkaar verbonden.

Zoek in de bestaande historische kennisbank zonder honderden dossiers tegelijk te laden. Elk resultaat opent op zijn vaste, canonieke MvM-adres.

Verkennen

Collecties

Bekijk de 18 hoofdthema’s

Resultaten

Zoeken naar “Slager”

66 dossiers
Encyclopedie-artikel

Huisslacht

Het varken werd op het erf verwerkt Huisslacht was lange tijd een vast onderdeel van het winterse boerenleven. Een slager of gespecialiseerde thuisslachter kwam naar het erf om een varken te slachten en verder te verwerken. Heemkundekring Myerle noemt onder meer Wim van Gerven als thuisslachter. Ook slager Janus van den Wittenboer trok in de […]

Encyclopedie-artikel

Industriële textiel

Van thuiswevers naar fabrieken Mierlo had in de negentiende eeuw veel thuiswevers. In de vroege twintigste eeuw verschoof de textielproductie naar fabrieksgebouwen met mechanische getouwen. Willem Swinkels begon in 1900 met een haspelarij aan de latere Brugstraat en breidde in 1912 uit met een weverij. In 1916 kwamen De Haes in Mierlo-Dorp en de Tijken- […]

Encyclopedie-artikel

Inmaken en voedselbewaring in Mierlo

Inmaken en voedselbewaring in Mierlo Inmaken en voedselbewaring in Mierlo is als zelfstandig dossier opgenomen omdat het een herkenbaar onderdeel vormt van de sociale, religieuze, economische of landschappelijke geschiedenis van Mierlo. In oudere overzichtsartikelen kwamen onderdelen van dit onderwerp soms al zijdelings voor, maar daardoor bleven bronprovenance, ontwikkeling in de tijd en de lokale betekenis […]

Encyclopedie-artikel

Keuterboeren

Boeren met weinig grond Niet iedere landbouwer bezat of pachtte een grote hoeve. Keuterboeren beschikten over een klein bedrijf met weinig grond en slechts enkele dieren. Het eigen bedrijf leverde vaak onvoldoende inkomen om een gezin volledig te onderhouden. Daarom werd landbouw geregeld gecombineerd met ander werk, bijvoorbeeld thuisweven, seizoenarbeid, dagloon of een ambacht. In […]

Encyclopedie-artikel

Kinderen op de boerderij

Vroege verantwoordelijkheid Kinderen op een boerderij hielpen vroeger vaak al jong mee. Kleine taken konden bestaan uit dieren voeren, eieren rapen, aardappelen sorteren, boodschappen doen of jongere kinderen verzorgen. Oudere kinderen werkten ook mee bij oogst en zwaardere werkzaamheden. Lokale levensverhalen laten zien dat het hele gezin kon worden ingezet om een gemengd boerenbedrijf draaiende […]

Encyclopedie-artikel

Klompenmaker

Houten schoeisel voor dagelijks werk Klompen waren goedkoop, stevig en geschikt voor natte en modderige erven. In een agrarisch dorp was er daardoor lange tijd vraag naar lokale klompenmakers. Een concreet Mierloos voorbeeld is Janus Cuijten. Een herinnering uit de Heemkundekring beschrijft zijn gezin aan het Eindhovensch Kanaal als klompenmakersfamilie waarbij veel kinderen hielpen met […]

Encyclopedie-artikel

Koeien

Melk, mest en bezit Koeien waren belangrijke dieren op het gemengde boerenbedrijf. Zij leverden melk voor eigen gebruik en verkoop en produceerden mest voor het bouwland. Lokale herinneringen tonen hoe direct de melkvoorziening vroeger kon zijn. In een verhaal over de boerderij van de familie Smeets kwam een dorpsgenoot dagelijks met een melkkan naar de […]

Encyclopedie-artikel

Kruideniers

De buurtwinkel vóór de supermarkt De kruidenier verkocht een breed assortiment dagelijkse levensmiddelen. Producten werden vaak afgewogen of los verkocht en de winkel bevond zich regelmatig in of aan de woning van de eigenaar. Voor veel inwoners was de kruidenier niet alleen leverancier maar ook een vertrouwd sociaal contact in de buurt. Verdwijnen door schaalvergroting […]

Encyclopedie-artikel

Laatste gebruik van de fabriek

Na 1977 vooral opslag Nadat de productie naar Eindhoven was geconcentreerd, bleef het complex in Mierlo nog in gebruik als opslaglocatie. Vanaf 1986 viel de locatie onder Hatéma. Het aantal werknemers was tegen het einde nog zeer klein. 1995: de laatste zes werknemers vertrekken In 1995 vertrokken de laatste zes werknemers of gingen zij met […]

Encyclopedie-artikel

Melkhandel

Melk van boer naar huishouden Melk werd vroeger rechtstreeks bij boeren gehaald of door melkverkopers aan huis bezorgd. De afstand tussen producent en consument was daardoor klein. Lokale herinneringen beschrijven inwoners die met een melkkan naar een boerderij gingen voor verse melk. Zuivelhandel professionaliseert Pasteurisatie, flessen, gekoeld vervoer, zuivelfabrieken en winkels veranderden deze keten. De […]

Encyclopedie-artikel

Middenstand

Lokale voorziening én sociaal netwerk Met middenstand worden traditioneel winkeliers, ambachtslieden en kleine ondernemers bedoeld die rechtstreeks aan inwoners leverden. In Mierlo ging het onder meer om bakkers, slagers, kruideniers, fietsenmakers, cafés en uiteenlopende speciaalzaken. Veel zaken waren familiebedrijven. Winkel, werkplaats en woning konden in hetzelfde pand zitten, waardoor ondernemerschap sterk met het gezinsleven was […]

Encyclopedie-artikel

Mierlo in de twintigste eeuw

Een eeuw van grote verandering Wie historische kaarten en foto’s naast het huidige Mierlo legt, ziet een ingrijpende verandering. Rond 1900 bestond het dorp uit een relatief open lint van bebouwing, boerderijen, akkers, boomgaarden en zand- of klinkerwegen. Grote delen van het huidige woongebied waren nog landbouwgrond. Industrialisering, nieuwe infrastructuur, oorlog, bevolkingsgroei en woningbouw veranderden […]

Encyclopedie-artikel

Mierlo volgens A.J. van der Aa in 1839

Mierlo volgens A.J. van der Aa in 1839 In 1839 verscheen in het Aardrijkskundig Woordenboek der Nederlanden van A.J. van der Aa een uitgebreid lemma over Mierlo. Anders dan een moderne gemeentelijke statistiek combineert het lemma bestuurlijke indeling, bevolking, economie, landschap, kerkgeschiedenis en oudere heerlijkheidsrechten. Het is daardoor een rijke momentopname van hoe Mierlo aan […]

Encyclopedie-artikel

Mierlose middenstand in Rond de Toren

Mierlose middenstand in Rond de Toren Het parochieblad Rond de Toren bevat tientallen jaren advertenties van Mierlose winkeliers, ambachtslieden en dienstverleners. Die advertenties vormen een seriële bron voor de middenstand: adressen, branches, slogans, thuisbezorging en veranderende consumptie worden zichtbaar. Dit dossier gebruikt advertenties niet als objectieve bedrijfsprofielen — reclame wil verkopen — maar als tijdgebonden […]

Encyclopedie-artikel

Mierlose schippers en kanaalarbeid

Mierlose schippers en kanaalarbeid Kanalen worden vaak beschreven vanuit techniek en economie, maar achter het vervoer stonden mensen: schippers, knechten, lossers, onderhoudsarbeiders en gezinnen die met watertransport verbonden waren. Dit dossier zoekt specifiek naar Mierlose personen in die arbeidswereld. Beroepen in registers Bevolkingsregisters en burgerlijke stand kunnen beroepen noemen, maar beroepsnamen veranderen en zijn soms […]

Encyclopedie-artikel

Molenaar

Graan malen voor het dorp De molenaar zette windkracht om in maalwerk. Op de Mierlose standerdmolen werd graan tussen molenstenen tot meel of veevoer verwerkt. De molen was eeuwenlang bezit van de Heren van Mierlo en werd aan een molenaar verpacht. Heemkundig onderzoek noemt de molen zeer waarschijnlijk een banmolen: inwoners moesten hun graan daar […]

Encyclopedie-artikel

Mond- en-klauwzeer in Mierlo in 1926

Mond- en-klauwzeer in Mierlo in 1926 legt een concrete uitbraak van mond- en-klauwzeer vast in een periode waarin veehouderij een belangrijk onderdeel van het Mierlose platteland vormde. De uitbraak van april 1926 De lokale ziektegeschiedenis vermeldt dat in april 1926 in Mierlo dertig stallen met ongeveer zeventig stuks vee besmet waren met mond- en-klauwzeer. Dat […]

Encyclopedie-artikel

Ondernemen in historisch Mierlo

Boer, ambachtsman, winkelier en fabrikant Ondernemen in Mierlo bestond eeuwenlang uit kleinschalige bedrijvigheid die direct verbonden was met het dagelijks dorpsleven. Boeren verkochten producten, ambachtslieden maakten en repareerden goederen en herbergen, winkels en handelaren bedienden inwoners en reizigers. In de negentiende eeuw vormde thuisweven een belangrijke aanvulling op het landbouwinkomen. Rond 1900 begon daarnaast fabrieksmatige […]

Encyclopedie-artikel

Ondernemers en verenigingsleven

Lokale economie en dorpsleven versterken elkaar Ondernemers spelen in Mierlo niet alleen een economische rol. Winkels, horeca en bedrijven sponsoren sportclubs, evenementen, carnaval en andere verenigingen, terwijl druk bezochte activiteiten op hun beurt klanten en bezoekers naar het dorp trekken. Historisch waren caféhouders en winkeliers vaak direct bij verenigingen betrokken. Advertenties in clubbladen en Rond […]

Encyclopedie-artikel

Oogsten

Het drukste moment van het landbouwjaar Oogsten was afhankelijk van het gewas. Graan moest worden gemaaid en gedorst, aardappelen gerooid en fruit geplukt. Bij kwetsbare producten bepaalde het weer hoe snel gewerkt moest worden. In Mierlo was veel oogstwerk nog lang handwerk. De twintigste-eeuwse groentecontractteelt kon juist profiteren van grote gezinnen: lokale bronbeschrijvingen benadrukken dat […]

Encyclopedie-artikel

Overige brouwerijen

Karelstein en De Kroon Naast Het Vertrouwen en Cambrinus kende Mierlo andere brouwerijen. Bij Huize Karelstein aan de Hekelstraat lag een brouwerij die in het kadaster met Antonie Keunen wordt verbonden. Willem Gooien bouwde in 1880 een brouwerij aan de Dorpsstraat. Na zijn faillissement werd het pand in 1887 verkocht aan Theodor Karel Daamen, die […]

Encyclopedie-artikel

Plaggen

Grond en plantenmateriaal van heide en andere gronden Plaggen zijn dun afgestoken lagen vegetatie met een deel van de ondergrond. In het historische landbouwsysteem konden zij als strooisel in de stal worden gebruikt. Vermengd met dierlijke mest en ander organisch materiaal werden de plaggen later over akkers verspreid. Daarmee droegen zij bij aan de vorming […]

Encyclopedie-artikel

Potstal

Mest opbouwen in een verdiepte stal De potstal was een stalsysteem waarbij mest zich ophoopte in een verdiept stalgedeelte. Strooisel, heideplaggen, bosstrooisel en zand konden worden toegevoegd, zodat een steeds dikker mestpakket ontstond. Wanneer de stal werd uitgereden, kwam dit materiaal op de akkers terecht. Door dit eeuwenlang te herhalen ontstonden rond oude dorpen dikke […]

Encyclopedie-artikel

Productieperiode De Haes

1916: productie in Mierlo begint De mechanische weverij van De Haes werd in 1916 gebouwd en nog in hetzelfde jaar in bedrijf genomen. De fabriek maakte verschillende geweven textielproducten. De onderneming groeide, moderniseerde en werd onderdeel van grotere textielcombinaties. In de jaren zestig werd na samenwerking met Baekers en Elias de naam De Haes Holland […]