Ga naar inhoud
Digitale Encyclopedie van Mierlo
Verken deze collectie in compacte pagina’s. Alleen de dossiers op deze pagina worden geladen.
Collectie
Inmaken en voedselbewaring in Mierlo Inmaken en voedselbewaring in Mierlo is als zelfstandig dossier opgenomen omdat het een herkenbaar onderdeel vormt van de sociale, religieuze, economische of landschappelijke geschiedenis van Mierlo. In oudere overzichtsartikelen kwamen onderdelen van dit onderwerp soms al zijdelings voor, maar daardoor bleven bronprovenance, ontwikkeling in de tijd en de lokale betekenis […]
Publicatie: Myerlese Koerier, jaargang 38, nummer 2. Gebruik: artikel “Van inmaak tot volkstuin” over voedselbewaring, de Mierlose Tuinvereniging en de ontwikkeling van volkstuinen. Bronkwaliteit: C; lokale secundaire bron met concrete verwijzingen en interviews. URL: https://www.heemkundekringmyerle.nl/publicaties/Koerier/2024/MK24_2.pdf
Auteur: Corry Bombeeck. Publicatie: Myerlese Koerier 2025-1. Gebruik: synthese van Romeinse vondsten uit Mierlo, waaronder het halve bronzen scharniertje aan de Burgemeester Termeerstraat en aardewerk, maalstenen, amforen, wrijfschalen en terra sigillata uit Neerakkers. Redactioneel: de bron maakt expliciet onderscheid tussen aangetoonde vondsten en hypotheses over voedsel, handel of Romeinse invloed. URL: https://www.heemkundekringmyerle.nl/publicaties/Koerier/2025/MK25_1.pdf
Romeinse maalstenen uit Neerakkers Romeinse maalstenen uit Neerakkers stenen werktuigen uit de Romeinse nederzettingscontext van Neerakkers die zijn gebruikt voor het malen of kneuzen van plantaardig materiaal. Van graan naar meel Maalstenen waren essentieel in een agrarische samenleving. Geoogst graan moest worden verwerkt voordat er brood, pap of andere gerechten van gemaakt konden worden. De […]
Volkstuinen en zelfvoorziening in Mierlo Moestuinen en volkstuinen vormen de kleinschalige kant van de Mierlose voedselgeschiedenis. Naast commerciële landbouw verbouwden huishoudens groenten en fruit voor eigen gebruik, soms uit gewoonte, soms uit noodzaak en later ook als vrijetijdsbesteding. Het dossier volgt die veranderende betekenis zonder een moderne volkstuinvereniging automatisch terug te projecteren op oudere huis- […]
Veel kwam van eigen erf Op historische boerenbedrijven werd een aanzienlijk deel van het dagelijkse voedsel zelf geproduceerd. Aardappelen, graan, groenten, eieren, melk en vlees konden van eigen grond of dieren komen. Ook grondstoffen werden zoveel mogelijk benut. Stro diende als stal- en dakmateriaal, mest ging terug naar de akker en een geslacht varken werd […]
